大家都知道嘉義有名的小吃是雞肉飯
除了嘉義 我很少會買雞肉飯
外地的雞肉飯給我的印象通常都是很柴 很乾 很難咬..
肉阿 醬汁雞油的完全與飯搭不住 囧
但是在嘉義的雞肉飯名氣也不一定等於好味道!!
這味可以從早餐一路吃到宵夜的平價美食
大學時 我與陶自認是吃得還蠻透的啦XD
(和平、民主、大同、簡單、劉里長、三禾、呆獅、郭家、阿樓師、東門、莊家..blabla)
每次回嘉義要吃個一、兩家解解饞是一定要的啦
今天第一家-和平火雞肉飯
平價吧!?
和平曾經可是我心目中的第一名!
雞肉都是現割的
肉片飯$35
肉片飯與雞肉飯的分別只在肉的切法
至於口感 依個人喜好囉
雞肉飯(大)$25
雞肉飯的肉是切成丁狀 老闆剁得很豪邁
"和平"的口味在我吃過中的較偏鹹 湯汁與雞油也淋得多
配上油蔥 每次可以吃兩碗!!
味增湯$10與豆腐$15
吃雞肉飯我最愛配的是味增湯 和平的味增湯味道較淡
用老豆腐與油豆腐兩種豆腐加小魚乾去煮 在嘉義還蠻常見的
旁邊的豆腐我就沒有愛了 用的是甜的油膏加一些蒜泥調味
粉腸湯$20
味道還可以 沒什麼腥味
但薑絲用得蠻多的
第二家-阿樓師
阿樓師是我和陶離開嘉義前才新發現的 實在是相見恨晚!
阿樓師是下午五點後才開店的 人潮也不少!
雞肉飯(大)$25
相較於和平的口味 阿樓師沒有那麼鹹
醬汁也沒有那麼多 但飯煮得很好吃
對於不喜歡吃太油的人來說 阿樓師應該是剛剛好
可能年紀大了 吃比較清淡XD
我們現在都也比較喜歡阿樓師的雞肉飯
味增湯$15
阿樓師味增湯味道較濃郁好喝
一樣是有兩種豆腐 另外吃得出有加洋蔥下去煮
味道較甜 但我吃完還是會有點口渴
油豆腐$5與滷蛋$7
這個就不推薦了 滷得沒有入味
主角還是雞肉飯與味增湯!
飯後甜點-阿娥豆花
嘉義市有名的文化路小吃
不喜歡吃糖水豆花的可以試試豆漿豆花
珍珠豆花$30
我們點半糖 比較剛好
粉圓Q度還可以 豆花很綿密是真的
我還蠻喜歡吃的 生意一向也是很好!
油條$15
豆漿油條的定律 所以阿娥有賣油條喔
今天運氣好 連油條也是剛起鍋
豆漿豆花配油條 讚!
食後心得：
吃雞肉飯的重點還是雞肉飯啦，對學生來說雞肉飯正是一個平家的美味，其實店家很多，口味不同、每個人喜好也都不太一樣，對雞肉飯有興趣的，一定要多吃幾家才能找到自己的true love(胖)，千萬記得名氣大不代表味道，就像是各地名產一樣，很多是做給觀光客的，當然也不是說某些知名的就不好吃，只是物美價廉與特色，才是最能帶給顧客最大的享受!!
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